Aminokwasami BCAA to skomplikowane związki chemiczne, które posiadają złożone, długie łańcuchy złożone z białek. Zalicza się je do grupy aminokwasów egzogennych czyli takich, które nie są tworzone przez ludzki organizm, dlatego konieczne jest ich suplementowanie. Ich działanie opiera się przede wszystkim na wspomaganiu konkretnych procesów, przez co są one cenione przede wszystkim przez zawodowych sportowców oraz osoby aktywne. Aminokwasy BCAA zawierają trzy główne składniki: walinę, leucynę oraz izoleucynę. Ich głównym zadaniem jest budowanie wartościowej masy mięśniowej Leucyna pozwala na budowanie włókien mięśniowych- jest ona szczególnie pożądana przez kulturystów. Obecność tego składnika jest również sygnałem dla organizmu, iż posiada on wystarczająco dużą ilość budulca do tworzenia nowych włókien mięśniowych. Produkty zawarte w BCAA wspomagają regenerację organizmu po treningu. ich zadaniem jest hamowanie katalizy mięśni, ale również zmniejszenie zakwaszenia mięśni. Aminokwasy BCAA wspomagają budowania beztłuszczowej sylwetki.